Aufstellung des Lebensmittelsverbrauchs während einer mehrtägigen Anwesenheit des Obervorstehers von Geismar im Hospital Merxhausen
„Vom 26. bis den 31.ten Martij sind bey Ahnwesenheit Ihro Wohlgeb[oren], des H[errn] Obervorstehers, in Summa an Victualien ufgangen.

Frisch Rindfleisch 35 Pf
Kalbfleisch 24 Pf
Speck 10 Pf
Drr Rindfl[eisch] an 3 Pf. 1 Riem
Weise Wrste 1 st.
Brathwrste 4 Stck
Eyer 76 Stck
Butter 13 Pf
Nierenfett 1 Pf
Kochsfett 1/4 Pf
Hollndischen Kes 4 pf
Ingber 2 1/2 loth
Pfeffer 2 loth
Muscatenblumen 1 3/4 loth
Nglein 1 loth
Zucker 22 loth
Roseinen 6 loth
Citronen 1 st
Zwetschen 1/2 Pf
Hirsen 1 Pf
Rei 1/3 Pf.
Bonumhl 1/2 Pf
Brodt 15 Leibe
Wein 10 1/2 Mas
Bier 18 1/2 Vrtl.
Haffer 1 Vrtl

Merxhausen, den 31. Martij 1698"
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